胰腺炎即便已经出院，身体还需要慢慢调理才能恢复正常，刚出院时不宜吃肉。一般轻型胰腺炎病人出院半个月后可以吃肉，而重症胰腺炎病人则在出院后一个月才能吃肉。吃肉时不能过于油腻，可以使用蒸、煮等方式烹调，同时也要控制肉类的摄入量，不宜吃得过多。

胰腺炎是一种对病人健康危害很大的疾病，这种疾病会引起恶心、呕吐、腹痛等不适症状，一旦发生，应积极治疗，以免引起严重的并发症。病人在治疗结束之后，即便已经出院，身体仍然没有完全恢复，在食物的选择上也要特别注意。那么，胰腺炎多久可以吃肉呢？
　　一、胰腺炎多久可以吃肉
　　胰腺炎病人刚刚出院是不能吃肉的。刚出院的患者身体还没有完全康复，此时需要加强营养，促进身体的恢复，可以适当吃一些碳水化合物及蛋白质，避免摄入动物脂肪。轻型胰腺炎的患者在出院后半个月内不宜吃肉，而重症胰腺炎患者出院后一个月内不宜吃肉。
　　之后如果上腹没有出现不适感，可以适当吃一些鱼肉、鸡肉、瘦同等，但吃肉不能过于油腻，在食用时也要用清淡的做法，比如煮、蒸等，不能用烧烤油炸的方式烹调，且要控制好肉类的摄入量，不宜食用过多。
　　二、胰腺炎恢复期可以吃什么食物
　　胰腺炎患者在出院之后的恢复期，饮食上应选择富于营养的食物，比如豆腐、蛋、米、面等，还可以多摄入新鲜蔬菜、水果。要注意不能暴饮暴食，吃七、八分饱即可。如果患者合并有糖尿病的，要适当控制米、面等碳水化合物的摄入。
　　在烹调方式上，最好以蒸、炖、煮等方式为主，有利于食物的消化吸收。要控制盐的摄入量，如果盐分摄入过多，可导致胰腺充血水肿，影响病情的恢复。
　　蔬菜方面，可以吃一些萝卜、花椰菜、菠菜等，但要将其煮熟后食用，将纤维煮软以免引起腹泻。要避免使用太辣、太酸的调味品，以免导致胃酸分泌过多，加重胰腺的负担。还可以多吃一些香蕉、桃子等没有酸味的水果。不宜吃易产气的食物，如蚕豆、红薯等。