牙周炎患者需要忌吃任何口味过于辛辣的食物，日常饭菜不能加咖喱和胡椒等辛辣类调味食材。同时应该避免进食蛋糕和糖果等甜食，像碧根果等质地较为坚硬的食物也要暂时不吃。除此之外，还要在发病期间严格禁止饮酒，不吃油炸、生冷及腌制烟熏类食品。

一旦查出患有牙周炎，就不仅仅需要及时给予上药膜和服药治疗，也要注意加强对牙齿的护理，否则炎症可能就会反复性发作。而患者需要特别关注的一项为饮食禁忌，在发病期间应注意不可以随便乱吃东西。那么牙周炎要注意哪些饮食禁忌呢？
　　1、忌吃辛辣
　　牙周炎需忌吃任何口味过于辛辣的刺激性食物，比如烧烤和火锅等。在烹饪食物时不要放入胡椒粉、辣椒或者咖喱等辛辣类调味食材，否则进食之后可能会对牙龈产生较大刺激性，可加重牙龈红肿疼痛等不适感。甚至可诱发牙周溢脓或牙龈出血症状。
　　2、忌吃甜食
　　患有牙周炎期间需要避免进食含糖量较高的食物，如蛋糕、糖年糕以及各种糖果等。摄入过多糖类物质会刺激牙龈，可能会无法有效消除炎症感染，且不易消化，会导致体重上升过快。
　　3、忌吃质地坚硬的食物
　　硬度过大的食物需要反复咀嚼，容易损伤牙龈黏膜，可能会让其破损溃烂，这无疑会加重牙周炎症状，可能会让感染进一步扩散。鉴于此，最好暂时不吃或少吃质地坚硬的食物，特别是核桃、开心果和碧根果一类坚果。另外，粗纤维含量较高的食物也应尽可能少吃。
　　4、忌饮酒类饮品
　　牙周炎尚未痊愈期间不适宜饮酒，像白酒、红酒及鸡尾酒等酒精成分含量较高的饮品都要避免饮用。这主要是由于酒精容易刺激黏膜的上皮细胞，可使其处于充血水肿状态，引起牙龈疼痛脓肿症状，不利于牙周炎缓解。
　　5、其它饮食禁忌
　　牙周炎暂时应避免进食过于油腻的油炸食物，也不能吃生冷、过热的食品，还要注意减少腌制及烟熏类食品的摄入量。另外，暂时也不要喝咖啡、碳酸饮料一类饮品。