胰腺炎患者一般可以适量吃脱脂牛奶、蛋白质粉、双孢菇、鲫鱼、燕窝等补品。

1.脱脂牛奶：胰腺炎患者平时可以适当喝脱脂牛奶，对于身体还是有一定帮助的。尽量不要喝普通的牛奶，因为普通的牛奶中脂肪的含量较高，对于胰腺炎患者的身体会造成比较大的负担，因此可以喝脱脂牛奶。

2.蛋白质粉：胰腺炎在饮食方面一定要注意清淡，平时需要多吃一些新鲜的水果和蔬菜，也可以多喝一些蛋白质粉，可以有效地补充胰腺炎患者身体所缺失的蛋白质，但是也不能多喝，一定要注意适量，同时需要注意最好不能吃酸味的水果，如香蕉、苹果、西瓜、桃子等。

3.双孢菇：胰腺炎吃双孢菇对身体有较大好处，因为双孢菇含有非常丰富的营养物质以及麦芽糖等，对于食物的消化有很好的帮助，而且中医认为双孢菇味甘、性平，有提神、促消化、降血压的作用。

4.鲫鱼：此种食物中含有较多的钙、蛋白质等营养成分，并且不要加重胃肠道负担。胰腺炎患者可以适量吃，有助于增强体质。

5.燕窝：胰腺炎患者适量吃燕窝有助于补充氨基酸、维生素等成分，可以促进身体机能运行，从而缓解病情。

胰腺炎是属于一种比较严重的疾病，在发病的时候会出现剧烈的疼痛，此时应到医院进行治疗，胰腺炎患者在治疗期间，需要严格注意自己的饮食，而且要遵循医生的医嘱。