急性播散性脑脊髓炎发病后要适量的吃些猪肝，为身体补充铁元素和维生素A；也可以吃鱼肉，鱼肉能修复受损的组织和脑细胞，有益于急性播散性脑脊髓炎的病情恢复。另外，糯米粥、黄花菜、核桃以及胡萝卜也都是比较适合急性播散性脑脊髓炎患者吃的食物。

急性播散性脑脊髓炎是一种容易发生在小孩子身上的疾病，该病让孩子的健康受到了极大的威胁。所以患病之后应该要尽早的带孩子就医治疗，当然也不能忽视了日常的饮食护理，要给孩子吃一些有益于病情恢复的食物。那么急性播散性脑脊髓炎应该吃什么？
　　1、猪肝
　　如果患有急性播散性脑脊髓炎，可以适当的吃些猪肝。这种疾病往往是因为疫苗接种不当或者是病毒感染引起，迟到的吃些猪肝能够补充铁元素以及维生素A等营养物质，也能够补充叶酸和锌元素，有益于病情的恢复。
　　2、鱼肉
　　对于患上了急性播散性脑脊髓炎的患者来说，每天适当的吃些鱼肉也是有好处的。鱼肉当中含有丰富的蛋白质以及不饱和脂肪酸成分，能够有效的修复受损的组织以及脑细胞，使病情尽快恢复。
　　3、糯米粥
　　糯米粥也是适合患有急性播散性脑脊髓炎的人吃的食物。糯米有着很好的滋补作用，而且含有较高的能量，患有急性炎症性疾病吃了之后可以更快的恢复。
　　4、黄花菜
　　患有急性播散性脑脊髓炎也可以吃些黄花菜，黄花菜具有清热利尿的功效，而且也可以解毒消肿，对于缓解急性播散性脑脊髓炎的病情来说有着很大的帮助。
　　5、核桃
　　核桃当中含有丰富的植物蛋白，而且不饱和脂肪酸的含量也非常丰富，另外还有维生素B1以及维生素B6等多种人体必需的营养元素，对于患有急性播散性脑脊髓炎的人来说，适量的吃些核桃可以为身体补充充足的营养，促使病情尽快好转。
　　6、胡萝卜
　　急性播散性脑脊髓炎也可以多吃些胡萝卜，胡萝卜当中含有大量的胡萝卜素以及维生素A等营养成分，可以补充患者身体所需要的营养元素，同时也能加速炎症消退，让身体尽快恢复健康。