脑血栓该吃一些高蛋白食物，像动物瘦肉和家禽肉食都是不错的选择，且可以常吃鲜鱼汤，可补充不饱和脂肪酸。同时可安排富含维生素C的各种蔬菜水果，一日三餐要以燕麦或玉米一类粗粮为主。除此之外，还要注意补充钙质，可常喝牛奶，也可适当吃芝麻酱。

目前脑血栓已经成为危害健康的一大疾病，且发病非常迅速，可能会在短时间内产生不可逆损伤。不过只要在疾病发生之后积极接受治疗，并注意日常饮食方面改善，就可以最大限度的缓解病情，最终达到治愈目的。那么患上脑血栓该吃什么呢？
　　1、高蛋白食物
　　脑血栓患者应该适量进食高蛋白食物，可以选择吃动物瘦肉、家禽类，同时可以购买鲜鱼炖制清淡口味的鱼汤，能补充不饱和脂肪酸，像鲫鱼汤或甲鱼汤等都是不错的选择。另外，大豆以及豆腐、腐竹等各种大豆制品都富含优质蛋白，且属于植物蛋白，故十分适合脑血栓发病期间食用。
　　2、维生素C含量高的食物
　　维生素C的摄入可以起到降脂降压作用，有助于清除血液当中多余胆固醇和甘油三酯等有害物质，可以减少血栓形成和脂肪堆积，故患有脑血栓期间应该适当多吃富含维生素C的各种食品。其中蔬菜可以吃西红柿、油麦菜等，平时则可以常吃猕猴桃、草莓以及各种柑橘类水果，也可以榨制成蔬果汁饮用。
　　脑血栓病人需要增加对膳食纤维的摄入，可以促进脂肪消耗，降低血脂含量和稳定血压值，可促使血液粘滞度下降，对血栓消除有很好的食疗效果。鉴于此，建议在一日三餐当中多安排一些五谷杂粮类食物，可经常熬制燕麦粥、粳米粥或者玉米粥食用，也可加入山药、莲子等食材。
　　4、高钙食物
　　增加对钙元素摄取有助于增强体质，防止脑血栓病人身体过于虚弱，还可辅助降低血清中胆固醇浓度。故患者可以每天饮用一杯纯牛奶，在烹饪食物时可以加入适量芝麻酱调味，这样不仅可补充钙质，也可以减少对其它调味食材的食用。