胃抽筋只是民间的一种说法，其实在临床上它和胃痉挛的定义是一样的。胃痉挛主要是因为腹部受凉、饮食不当或者炎症感染造成的，引起胃痉挛比较常见的炎症感染性疾病，包括慢性胃炎，消化道溃疡，胰腺炎等，通常会造成患者出现上腹部突发性的剧烈腹痛，疼痛一般呈阵发性，严重的时候可能还会放射至胸部和肩胛部位。这个疾病常见的症状包括上腹疼痛、反酸、呕吐，疼痛严重时可能会有手脚发冷，面色苍白，出冷汗等症状。在治疗方面主要是解痉镇痛，抑制胃酸分泌，保护胃黏膜为主。

引起胃痉挛疼痛的原因有许多，大多数是因为胃肠功能紊乱，胃肠道菌群失调。多数都是肠胃受到刺激引起的临床表现，多与自己的饮食吃的凉或者油炸的食物，以及喝酒、抽烟或吃不洁的食物都有很大的关系。还有一部分是因为胃肠道器质性病变。出现肠胃痉挛，最好还是多注意休息。在没有确定是否存在器质性病变的时候，不可以随便使用抗生素类药物或者是止痛药物。出现这种症状首先应该通过胃镜检查来确诊，然后再通过药物缓解症状。急性期可用暖水袋或暖宝宝外敷，顺时针揉搓上腹部也可起到缓解作用。如发作时间较长持续不缓解可口服药物治疗，常用药物为山莨菪碱、东莨菪碱、复方地芬诺酯等，如合并反酸还应服用奥美拉唑、雷尼替丁等。如出现呕吐或服药后症状不缓解应及时就诊输液，一般采取山莨菪碱或尼松治疗。平时要注意饮食，避免不良的饮食习惯。

首先要明确什么是胃痉挛，所谓的痉挛就是说胃的活动，蠕动失去了平时的一些规律和协调性，变的激惹、痉挛、运动不协调、不规律，也许会发生一些扭转的情况，在这种情况之下患者会感觉到非常剧烈的腹部的疼痛、腹部不适，甚至是恶心、呕吐这样的情况。因为内脏的器官，比如胃和肠其实是对牵拉、激惹这样的刺激反应是非常敏感的，有这样的刺激会造成患者的腹痛，也会造成恶心、呕吐这样的症状，所以胃痉挛会导致患者有腹痛、恶心、腹胀不适等等一系列的胃部的不适症状。

胃痉挛可以吃什么？实际上胃痉挛本身是胃肠道动力性改变，动力异常，我们首先得知道它有什么样的原因，要避免它，然后才决定我们可以吃什么，首先是不可以吃什么。胃痉挛很大程度上和很多的诱发因素有关系。比如说一些辛辣食物、酒精和一些浓茶、咖啡都可以诱发胃痉挛发作。所以首先这些食物在你发作期间或者非常容易发作的时候尽量避免。第二个就是不是要吃什么问题，是要怎么吃的问题，就是吃饭无论吃什么都应该注意什么，细嚼慢咽，前面还有一句是心平气和，是把情绪控制好的情况下，吃饭要细嚼慢咽，细嚼慢咽什么意思，一口饭那叫18口到22口。这样，让我们胃肠道有充分的时间去迎合它去接受它。这样，长此以往会保护我们胃肠道。像小时候我爷爷经常说的是，吃饭先喝汤，到老不受伤，在吃饭之前先喝一口温热的汤，告诉胃肠道我们要开工了，这样在我们西医上来讲，容受性胃扩张就让机体做好准备，也是非常好的作用，具体吃什么的问题，也没有绝对的，你或者他都适用这个标准，但基本上生冷要避免。第二个特别粗硬的食物要避免，然后如果非要补充食物当中纤维素，应该以可溶纤维为主，不可溶性纤维尽量减少，这就是给大家一个原则。具体可以吃什么，不可以吃什么，在每一种食物当中还有个体化差异，希望大家自己慢慢的在生活当中逐渐积累。

胃痉挛一般人是不太好评判的，怎么判断是胃痉挛性的疼痛呢？除了症状之外，痉挛性的疼痛一般是间歇性的，而且这种疼痛不像是刀割，或者烧灼一样的，就像是说拧着筋一样的疼痛，是那种性质的。对于这种情况可以吃一些山莨菪碱片，或者是颠茄片去解痉止痛。但是如果突然出现了上腹的疼痛，而且疼痛非常剧烈，持续不缓解，没有间歇期。也就是说它一直在疼，最好及时到医院进行了相关的检查。因为急性胰腺炎、急性胆囊炎、或者是胃肠道的穿孔、心脏疾病等等的，都会引起这样的疼痛。最好及时检查，排除恶性的疾病。胃痉挛症状一般究竟持续多久，这个也是因人而异，有的是一天发作几次，每次持续数分钟和数十分钟。有的是几天才发作一次，而每次持续时间要很久，甚至是一个小时和几个小时。发现胃痉挛的时候一定要注意，不能再着凉，而及时地应用相关的药物进行治疗。