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夏季如何选择水果

发布时间:2018-04-2357677次浏览

过完端午节,天气越来越热,水果也越来愈受欢迎。水果种类繁多,他们的营养价值、性味、食疗功效各不相同。水果怎么吃更健康也是一门学问,今天,就教大家如何吃水果更健康。

水果也有寒热之分

热性水果包括桃、杏、榴莲、荔枝、桂圆等,这类水果通常有温补作用;寒性水果有李子、梨、西瓜、甜瓜等,这一类水果大多可以滋阴生津、清热去火。

水果有一定的药用价值,例如梨可以清热,止咳,桂圆可以养心安神,补血养血,西瓜清热消暑,菠萝有助于消化…大家可以根据自己的身体情况来选择合适的水果,达到防病保健的目的。

水果不仅可以直接吃,也可以做成点心、菜肴。例如榴莲酥是有名的点心,泰式菠萝饭是泰国有名的小吃,冰糖银耳雪梨羹则是清热去火止咳的传统药膳。大家还可以发挥想象,创造出更多的花样。

了解了各种水果的特性,相信大家可以更加合理的选择水果,度过一个凉爽健康的夏天。

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番茄即西红柿,花椰菜也就是绿菜花,两个都有一共同的特点,番茄中有番茄红素,绿菜花中含有特别丰富的β-胡萝卜素。以前认为黄色的橘子、南瓜含有胡萝卜素,现在才知道花椰菜中的含量也非常丰富。胡萝卜素可以在体内转化成维生素A,而维生素A又可以缓解视力疲劳,是比较容易缺乏的脂溶性维生素。花椰菜中胡萝卜素的含量在食物中首屈一指,所以吃花椰菜可以充分的补充β-胡萝卜素。番茄红素对男士比较好,对前列腺有一定的保护作用,这些都有数据记载。这两种蔬菜都特别物美价廉,基本上一年四季都可以买到。而且西红柿不管生吃还是熟吃,或者搭配鸡蛋都十分可口。在蔬菜所含的营养素的基础上,第一含有丰富的番茄红素,第二含有丰富的β-胡萝卜素,所以这两种蔬菜都十分有营养,每天都可以吃一点。
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晚餐吃的过多对身体有什么危害
晚餐吃的食物过多,对人体最大的危害就是,长此以往容易使人发胖。因为如果晚餐吃的特别多,再加上吃完不动,热量消耗就会比较少。有的朋友在六点半吃晚餐,会工作到十一点半,如果是这样,晚餐的量就不必减少,因为在吃完晚餐之后,还会有很长的工作时间。但是,如果吃完饭就休息,这样长时间下去,就会容易导致身体出现很多的问题,比如肥胖。肥胖是很多疾病的根源,比如血糖高、#尿酸高#,或者是脂肪肝以及血脂高等疾病。正常的晚餐总体原则有两点:第一,是饮食不过量。第二,是饮食清淡。晚餐也可以进行荤素搭配,这样每天摄入的营养也会比较全面。比如可以用清蒸鱼搭配青菜来吃,也可以吃点杂粮饭或者是喝点杂粮粥,或者煲汤都可以。
坐月子能不能吃芽菜
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由于孕妇在怀孕前已经养成了自己的饮食习惯,包括科学的和不健康的,加之孕期妊娠反应,对有些食物不能很好地接受也是正常的,但作为孕期这一特殊的生理时期,为了胎儿的良好的发育,还需在膳食搭配上精心设计,力争做到对偏食造成损失的弥补。合理营养均衡膳食是对孕妇一日三餐的基本要求,“全面、均衡、适度”是孕妇膳食的基本原则。