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燕麦片、玉米片您会选择哪个

发布时间:2018-04-2456076次浏览

玉米、燕麦都是营养丰富的谷类食物,在倡导杂食的今天,玉米、燕麦、小米、绿豆、红小豆成为日常用途最广的杂粮杂豆。随着市场上丰富的各种燕麦片畅销后,玉米片也出现在各大市场的柜台上。那么玉米片和燕麦片哪一个营养更丰富呢?

单从营养素含量上看,燕麦片更胜一筹。燕麦蛋白质含量为谷类中蛋白质含量最高的(天然燕麦中蛋白质含量13%~15%),燕麦必需氨基酸组成合理,赖氨酸含量均高于小麦粉、稻米和玉米。燕麦中含有人体重要的必需脂肪酸--亚油酸,含量可达40%左右。β-葡聚糖是燕麦水溶性膳食纤维的主要成分,它有降血脂、降血糖、高饱腹的效果。

玉米是粗粮中的保健佳品,常吃玉米对人体的健康颇为有利。鲜玉米中的维生素含量非常高,天然维生素E有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。燕麦、玉米同时含有高于大米、白面的的膳食纤维,能起到能促进胃肠蠕动,防止血糖升高,降低胆固醇,缓解便秘,减少肠癌发生的功效。鉴于玉米蛋白质含量较低,生物价不高,严重缺乏赖氨酸的问题,可以用水煮熟纯玉米片后,加入牛奶,既改善口味,又补充了蛋白质。玉米燕麦粥也是充分利用这两个食物的不错选择。

贴心提示

尽量选择需要煮的玉米或燕麦片,或可以冲食但没有加入任何添加成分,如奶精、麦芽糊精、香精等,属于纯燕麦或纯玉米片。这类产品一般包装简单、朴素,配料表中没有其他物质。

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绿豆不能和什么一起吃?
中医认为,绿豆不宜和狗肉、西红柿、榧子以及药物一起吃,否则可能会引起不良反应。1.绿豆不宜和狗肉一起吃,会引起胃胀、腹胀。2.绿豆不宜和西红柿一起吃,会损伤元气。3.绿豆不宜和榧子一起吃,会产生不良反应。4.绿豆不宜和药物一起吃。绿豆有解毒的作用,如果和药物一起吃,不论是中药还是西药,其中的一些成分也会和药物中的一些成分发生反应,这样就会降低药物的药效。此外,绿豆性味甘寒,属于寒凉体质的人,有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜食用绿豆,吃了绿豆反而会加重症状。老人、儿童以及体质虚弱的人亦不宜多食用绿豆。
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2022-08-18

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增加免疫力吃哪些
大家对于增强免疫力是非常关注的,特别是吃什么可以增强免疫力,能够提升免疫力的食物有哪些,第一位的就是蛋白质。蛋白质是可以帮助修复机体损伤的细胞,新陈代谢的一些细胞。另外它还可以帮助合成体内的一些抗体,比如说免疫球蛋白。另外一些矿物质的吸收,也需要蛋白质的帮助,此外体内合成的一些酶类、激素,如果蛋白质严重缺乏,这些工作就会受到限制了,它对于免疫力就会有很大的影响。另外比如说在膳食当中,有一些微量营养素,微量营养素包括一些矿物质,还有维生素,维生素里面的维A、维C、维生素D,对于免疫力都有一定的帮助。比如说维A含量比较丰富的食物,首先是动物肝脏,动物的肝脏里面,维生素A的含量是最多的。另外还有蛋黄,还有一些肉类的食物,此外在一些深绿色的或者是橙黄色的蔬菜水果里面,含有维生素A原。在体内可以有一部分变成身体需要的维生素A,比如说像菠菜、胡萝卜、南瓜、芒果、木瓜,所有的绿叶菜这些,都是胡萝卜素含量比较丰富的食物。有助于体内合成维生素A、维C丰富的食物主要是新鲜的蔬菜和水果,新鲜的蔬菜特别是绿叶菜,还有十字花科类的蔬菜,比如说萝卜、白菜、西兰花,这些维C含量比较丰富,维生素D,在食物里面含量比较少,深海鱼里面,维生素D的含量在食物里面还算是偏高一点的,可以每个星期吃一到两次深海鱼。另外,维生素D的主要来源就是晒太阳,在晒太阳的时候不要擦防晒霜,不要穿的太多、太厚,把胳膊或者腿尽量撸起来一点,皮肤上、脸上不要擦防晒霜,在上午的十点钟之前,下午的三点钟以后,接受一些阳光的照射。可以让皮下的7-脱氢胆固醇合成,人体需要的维生素D,来帮助强健骨骼、提升免疫力。另外膳食营养均衡,对于免疫力也是非常重要的。
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2021-07-09

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银耳莲子红枣汤功效和作用
银耳莲子红枣汤具有清心安神、补气、美容养颜、健脾养胃、滋阴养肺、润肠通便的作用。可以用于由于心神失养、肺阴不足、气血不足、心火过旺导致的各种病症。银耳莲子红枣粥既有预防的作用,也有治疗的作用,经常饮用银耳莲子红枣汤对失眠有很好的预防作用和治疗作用。银耳莲子大枣汤的主要成分是银耳、莲子和大枣。其中莲子和大枣具有药食同源的作用,莲子能够清心安神,大枣可以补气、养血、安神。平时经常失眠或者肺阴不足导致的干咳、伴有失眠、多梦等病症可以经常饮用银耳莲子红枣粥。银耳莲子红枣粥对脾胃也有一定的好处,能够起到养胃的作用。有浅表性、胃炎或者慢性胃炎的患者经常饮用银耳莲子红枣粥,或者银耳莲子红枣汤,能够缓解胃炎的病症。银耳莲子红枣汤可以适用于任何年龄段的人群,有脾胃方面疾病的人饮用以后,能够起到健脾和胃的作用。如果没有任何疾病的人群服用银耳莲子红枣汤,也可以起到美容养颜、强身健体、润肠通便的效果。可以促进人体新陈代谢,防止身体代谢堆积是很好的养生粥。平时也要注意养成良好的生活习惯以及饮食习惯,多喝银耳莲子红枣汤可以预防身体疾病,起到健康保健作用。
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2021-06-25

86548次收听

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椰子汁的功效与作用
椰子汁具有清热、降烦、安神、利湿通淋、生津止渴、健脾养胃、消食等作用,还有杀虫止痒、消肿的作用。可以治疗温热之邪过重引起的水肿、风热,中暑导致的心烦、口渴、上吐下泻,也可以治疗消化不良、寄生虫感染等。椰子汁具有抗菌消炎的作用,还能促进新陈代谢、抗氧化,起到美容养颜、亮肌、滋润皮肤的作用。椰子汁含有很高的维生素E成分,能够延缓衰老,治疗女性更年期综合征,改善身体。椰子汁里面含有胡萝卜素,能够增强对细菌的抗病能力,减少细菌感染,并且可以保护皮肤黏膜,促进皮肤的新陈代谢。
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生栗子和熟栗子的功效
生栗子含有一定的淀粉,可以补充体内的能量以及热量。具有润肠通便、健脾和胃、补气养血、滋阴、美容养颜、除湿通络的作用。熟栗子具有健脾开胃,可以补充体内的多不饱和脂肪酸,防止心脑血管疾病的发生,具有软化血管的作用。经常吃熟栗子,可以补充体内的微量元素,比如钙、铁、锌以及氨基酸,提高机体免疫力,减少呼吸道以及消化道疾病的发生。不管是生栗子还是熟栗子,都含有很高的蛋白质、维生素C、胡萝卜素及糖分等营养物质。可以制成栗子羹、蜜饯、巧克力、栗子罐头等,在食品界广泛的使用。
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蜂蜜可以减肥吗
单纯的蜂蜜本身并没有减肥作用,但蜂蜜有健脾和胃、润肠通便的作用,保持大便通畅,对减肥是有一定辅助作用的。想减肥更多还是要增加活动,少吃多动、管住嘴、迈开腿,单纯的靠蜂蜜去减肥是不可取的。少吃、多运动才是减肥最正确的方法。吃蜂蜜对减肥有辅助作用,主要体现在润肠通便的作用上,要想发挥润肠通便的作用,要注意吃的时间和吃的方式,早晚喝为宜,同时用温水和凉水冲开蜂蜜,千万不要用滚烫的水,因为滚烫的水会破坏它的营养物质。
吃母乳的好处是什么
增加母子感情,对妈妈身体恢复有好处,营养高。母乳喂养好处非常多,我经常说一句话,母乳喂养天经地义。首先来说对妈妈的好处,对恢复很有好处,对孩子好处,增加母子感情。我们对于宝宝来说,最全面最适合的就是母乳,它能够给宝宝提供一些像优质蛋白质、脂肪、碳水化合物等我们必须的营养素,包括钙、铁、脂溶性维生素这些和我们水溶性维生素等等,一些营养素之外,它对孩子还有一些活性物质,吃母乳宝宝他真就比一般喂养的宝宝少得病、抵抗力比较强;有大数据显示甚至在他成年之后,慢性病发生率都比较低,母乳喂养的孩子他在情绪上也特别愉悦,最后一点是也比较经济,现在配方奶粉价格也比较高,对于爸爸来说如果家里有母乳喂养,他也可以变得很轻松去帮妈妈干其他一些事情,方方面面很多方面说不完,都是说母乳喂养好处十分多,希望我们每个妈妈都能做到母乳喂养。
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2019-11-11

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蒲公英茶的功效与作用有哪些
蒲公英茶的功效有利尿、解毒、消炎、维持肝功能、促进消化等;作用有抗氧化、维持血糖平衡、促进免疫系统、支持肾功能、提供营养素等。如有不适,建议及时就医,积极配合医生的治疗。具体分析如下:
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胆囊切除后的饮食
胆囊切除后饮食注意主要有两点。第一要低脂饮食,胆汁主要帮助脂肪类的食物消化和吸收,由于患者没有胆囊,摄入高脂食物的时候没有充足的胆汁来帮助消化,患者应减少摄入脂肪含量高的坚果类食物,如花生、瓜子、核桃、大杏仁、开心果等。第二要均衡饮食,不要过长时间饥饿,因为没有胆囊的储存作用,胆汁会持续向肠道释放,如果长期不进食,胆盐和胆汁会对肠道有刺激作用。患者应控制进食总量,保持体重在理想范围内。超重、肥胖患者应减肥。同时提倡用植物油,避免摄入动物油,尽量少食浓肉汤、浓鸡汤、浓鱼汤等。
可以多吃酱油吗
酱油是常见的调味品,在许多炒菜过程中或者炖肉的过程中必不可少;但是只能把酱油当成调料,不能把它当成营养品或保健品。酱油绝对不能多吃,100毫升的酱油中含有15克的钠。如果酱油摄入过多,首先盐的摄入量过大,每天只能摄入6克盐;其次,酱油的原料是大豆,是通过大豆发酵制成,会提供一定量的营养物质,要把控酱油的量,建议每天不要超过15毫升。在吃酱油的过程中,同时要减少盐的摄入量,换句话,两者选其一,因为两者都含有比较高的钠。所以酱油是好的调料品,但是绝对不可以多吃。
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2018-09-21

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哺乳期能不能吃菌类
菌类作为人们所共知的佐膳佳品,含有丰富的营养物质,味道鲜美。研究发现,多种食用菌的菌类多糖具有免疫调节作用,菌类多糖是一种非特异性免疫促进剂,能增强网状内皮系统的吞噬功能,通过对淋巴细胞、巨噬细胞、网状内皮系统等的作用,提高、调节机体免疫功能。女性在哺乳期也是非常适合吃的。哺乳期吃菌类的好处:
立冬节气怎么吃
按气候学划分四季标准,以下半年候平均气温降到10℃以下为冬季,则“立冬为冬日始”的说法与黄淮地区的气候规律基本吻合。我国最北部的漠河及大兴安岭以北地区,9月上旬就早已进入冬季,而长江流域的冬季要到“小雪”节气前后才真正开始。
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秋天气候干燥多风容易引发上呼吸道问题,所以秋天不能吃过多的肉类,不能吃得太咸太辣,再有就是应该多吃应季的食物。秋季是南瓜这一类食物丰收的季节,但是这一类的食物含糖量偏高,所以对于高血糖的人来说,不能把它当菜吃,而是应该把它作为主食的一部分。