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营养强化食品不同于保健食品

发布时间:2018-04-2863092次浏览

日常做营养咨询或讲座时,经常有朋友问我,什么是营养强化食品,是不是保健食品就是强化食品,其实营养强化食品不是保健食品,但它却能保证人体的营养需要,如加碘盐等。

食物营养强化,就是在食物加工过程中人为地加入一些人体所必需的,但在日程膳食中又易缺乏的营养素,以保证人体的营养需要,在食品加工过程中经过这种人为添加了营养素的食品就成为营养强化食品。目前世界上已有60个国家通过立法的形式实行了食物营养强化,我国从20世纪90年代起就实行了食盐加碘的强化。

目前正在启动的食物强化方案有:在大米、面粉中强化维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸、钙、铁,在食用油中强化维生素A、在酱油中强化铁等,另外在市场上见到的还有添加了钙、铁、锌及维生素A或维生素D的食品也都属于强化食品。

对基础食物实行营养强化是改善人们营养素不足,主要是微量营养素不足的途径之一,我们可根据自身的生理特点和营养需求来选择适当的营养强化食品。

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2021-07-09

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吃药后多长时间可以喝牛奶
吃完药以后多久可以喝牛奶,需要看吃药的种类以及所患的疾病。有些药物所需饭前服用,有些药物需要饭后服用,还有药物需要与饭一起同时服用。对于胃肠道有刺激的药物一般建议放在餐后半小时服用,帮助消化类的药物服用以后半个小时是可以喝牛奶的。如果是一些抗菌素或者化疗药物、需要喝牛奶或者是饭后喝牛奶的一些降糖类的药物,需要与饭同时服用。牛奶含有很高蛋白质以及钙剂,不建议与药物一起服用,以免影响牛奶的吸收或者是药物的疗效。没有特殊要求的药物可以放在饭后两个小时服用,服用药物以后最好停半个小时到一个小时再喝牛奶。服用药物之前要详细地询问医生,了解服用药物的注意事项。儿童用药特别要注意,由于儿童的特殊体质,有些药物需要于饭间随时服用或者是特殊的服用方法。牛奶一般不建议空腹饮用,空腹饮用会导致胃肠道功能紊乱,容易发生腹胀、腹泻等症状。睡觉之前服用牛奶对身体是有好处的,可以促进牛奶里面钙的成分吸收。平时属于生长发育过程的儿童,以及老年体弱的慢性疾病的人群,以及手术过后的人群,最适用的补充品就是奶制品,以纯牛奶为主。如果碱性的药物,不适于与牛奶一起服用。服用过程当中不要喝牛奶,停药以后可以恢复正常的饮食。
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2021-06-25

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2019-09-10

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吃什么能长高
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