螃蟹的做法有很多，但是需注意螃蟹一般不能和柿子、浓茶、羊肉、葡萄、雪糕等食物一同食用。也不能和抗生素类药物、抗凝血药物、解热镇痛药物、止泻药物、性寒中药材等一起吃。具体分析如下：

一、食物

1、柿子：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两种物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而胃部很难消化这种产物。所以吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。

2、浓茶：吃螃蟹的时候，需要避免饮茶，一同摄入后会对胃肠造成刺激，引起腹泻、腹痛等不适症状。

3、羊肉：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。

4、葡萄：葡萄是酸性食物，通常不建议与螃蟹一同食用，否则可能会导致腹痛、腹泻。

5、雪糕：螃蟹已经很寒，再吃雪糕这种性寒食物，会对胃肠造成刺激，导致腹泻、胃肠紊乱。

二、药物

1、抗生素类药物：例如阿莫西林胶囊、克肟分散片、盐酸环丙沙星胶囊等药物，通常药效较强，和螃蟹一起吃，可能会引起胃肠道不适。

2、抗凝血药物：例如阿司匹林肠溶片、华法林钠片、硫酸氢氯吡格雷片等药物，具有抗凝血的作用，如果和螃蟹一起吃，可能会影响药效。

3、解热镇痛药物：例如布洛芬缓释胶囊、塞来昔布胶囊、对乙酰氨基酚片等药物，具有散热、镇痛的作用，和螃蟹同食可能会导致镇痛效果下降。

4、止泻药物：例如蒙脱石散、鞣酸蛋白酵母散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物，具有止泻的作用，但是不能和螃蟹一起食用，否则可能会加重腹泻、腹痛症状。

5、性寒中药材：螃蟹是性寒的食物，如果和金银花、薄荷、苦瓜等性寒中药材一起吃，可能加重胃肠道负担，从而引起腹痛。

对螃蟹有过敏史，或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人最好不要吃蟹，对海鲜过敏的人，对螃蟹过敏的可能性非常高。