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白菜的营养价值

发布时间:2018-10-1950844次浏览

说道大白菜应该说是北方人会特别熟悉,因为大白菜就产于北方。北方人一般到了冬季由于气候的原因就会很少种菜了,所以就会储存好多的大白菜等到冬天吃。但是大白菜的营养价值也是很高的。首先大家都知道大白菜有润肠的作用,从而可以促使身体排毒。所以白菜的营养价值还是很多的。

观音菜 (3).jpg

白菜的营养价值
  1、白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
  2、秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
  3、美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
  大白菜含有丰富的水分和维生素,常吃大白菜不但可以补充身体流失的水分,其所含的维生素C、E还能预防皮肤色素沉着,起到护肤养颜的效果。大白菜是低脂低热食品,含水量高,膳食纤维含量丰富,食用大白菜可以加快新陈代谢,预防便秘和皮下脂肪堆积,是经济实惠的减肥食物。大白菜营养丰富,其维生素C含量是苹果、梨的4 ̄5倍,经常食用白菜可以预防因缺乏维生素C引起的各类疾病如坏血病、牙龈出血等病。

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