醋是我们生活中最常使用的一种调料，对于增加食物的美味程度很有帮助。但是醋的功效与作用可不仅仅只有这一点。醋是一种具有保健、美容、减肥等等多种功效的调味料。除此之外它还有很多妙用，比如醋花生降血压、止经痛等，效果都特别明显。那么食醋的作用都有哪些？

食醋的作用
　　醋又称苦酒，既是常用的烹调佐料，又是一味常用中药。近些年有关食醋的医药保健作用，日益受到人们的重视。有人总结醋有四大保健功效：一是降血压，防止动脉硬化；二是杀菌；三是防止和消除疲劳；四是滋润皮肤。

１、调整ＰＨ值，身体更健康。
　　健康的血液应该呈现”弱碱性”，现代ＭＭ饮食失去平衡，作息时间不正常，免疫力也差。”长期”且”适量”的喝醋，可以平衡身体的ＰＨ值，有助身体健康。
　　２、加速燃烧脂肪，可以快速减肥。
　　醋中含丰富的”氨基酸”，可以帮助身体代谢过剩的乳酸，减轻疲劳；喝醋可减少囤积的脂肪，加上运动，帮助身体消耗更多热量，达到瘦身效果。
　　３、可以使肌肤变得更细腻光滑。
　　”柠檬醋”可以促进肌肤的再生能力，改善肤色暗沉，抑制痘痘生长。令肌肤细腻光滑，如初生婴儿般。
　　４、帮助骨骼钙质的吸收，身体更挺拔。
　　女人一超过３５岁，骨头越来越僵硬，一天到晚怀疑自己是不是得了”骨质疏松”症？醋中含有”醋酸”，会和食物中的钙质结合成”醋酸钙”，而醋酸钙正是人体最容易吸收的钙质种类。所以多喝醋，可以让你的身体更挺拔美丽。