抽烟嗓子是否会变沙哑，需根据具体情况来分析。偶尔抽烟对咽喉的刺激小，一般不会引起嗓子沙哑，但如果长期大量抽烟，则有可能导致声音嘶哑。

平时说话主要依靠的是声带的运动，声带呈倒三角形，在说话的过程中会不停的展开和闭合，震动时会通过气流发出声音。声带位于咽喉部位，如果平时吸烟，烟草中所含的焦油、尼古丁等有毒有害的物质会进入咽喉部位，对咽喉产生刺激。如果这些有害物质的刺激长时间存在，整个咽喉黏膜都会出现水肿、粘膜增厚等病理改变，从而造成慢性咽喉炎。这对于声带的运动会有不良影响，出现声音嘶哑、咳嗽以及咳痰等症状，需要清嗓后才能正常说话。

虽然香烟中的有毒有害物质比较多，但如果是偶尔抽烟或者平时的抽烟量比较少，对于咽喉黏膜的刺激通常是比较小的，一般不会引起病理改变，不会出现声音沙哑的现象。