引起上火的原因特别多，而上火不分季节，尤其是秋天气候干燥，更容易缺水导致上火。想要避免上火，食疗是一个不错的办法，建议平时可以多喝具有清火作用的汤，比如苦瓜瘦肉汤、莲子萝卜汤、银耳莲子汤和百合雪梨汤等，都可以有清火的作用。

很多人都会出现一些上火的症状，比如长痘痘、口舌生疮等，应该该怎么消除，其实只要平时喝点一汤，下下火就好了，有清火作用的汤有：苦瓜瘦肉汤、莲子萝卜汤、银耳莲子汤和百合雪梨汤等，下面我们一起来了解一下这几款汤吧！

苦瓜瘦肉汤
　　苦瓜瘦肉汤的气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效。首先把苦瓜洗干净之后在去核，这样可使苦瓜吃起来不会那么苦，接着把猪瘦肉切成片状，然后加适量的清水，先把苦瓜放到烧开的水中滚一下，然后将猪瘦肉也一起放下去，等肉熟了加点调味品就可以了。
　　莲子萝卜汤
　　莲子萝卜汤具有去火、滋阴润燥的功效，首先材料都洗干净，将萝卜去皮切成大块，然后将莲子和芡实等放到清水中浸泡。接着把猪排骨先放到水中煮开，去掉血水，再将所有的材料都放到锅中煲两个小时，等肉烂了加点配料进行调味就行了，这款老少皆宜。
　　银耳莲子汤
　　银耳莲子汤有清热下火、滋补的功效。首先用水把银耳洗干净，然后浸泡在冷水里，浸泡一个晚上的时间，拿出来除去杂物之后，就可以放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸后，再把莲子放进去，用小火煮至银耳熟透，可以根据个人喜好，加入一些冰糖。
　　百合雪梨汤
　　百合雪梨汤具有滋生津液、清热除烦、养阴泻火等功效，首先将百合用清水浸泡一夜，第二天把百合连同清水一起倒入沙锅内，然后加半碗多清水，大概煮一个半小时，等百合煮烂，就加入去皮核切块的雪梨及冰糖，再煮半个小时就可以了。喝这款汤清火的作用特别好。