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莴笋的功效与作用

发布时间:2022-07-043941次浏览

实体词

莴笋

核心答案

开通疏利、利尿通乳、强壮机体

功效与作用

1、开通疏利:莴笋味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能。 2、利尿通乳:莴笋钾含量高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。 3、强壮机体:莴笋含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

无特殊禁忌人群

不宜同食

蜂蜜

不宜同食原因

莴笋+蜂蜜:莴笋和蜂蜜的搭配同食不利于肠胃的蠕动,严重时有可能会使肠胃功能紊乱,如腹泻等症状。

食用方法

清炒

莴笋炒熟后可直接食用。

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