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猪脚煲汤放什么材料最营养

发布时间:2021-12-2740356次浏览

猪脚煲汤时,放花生、白萝卜、茭白、山药等材料最有营养。

1.花生

花生性热味甘,含有丰富的蛋白质维生素、脂肪、钙、铁及磷等营养物质。与猪脚一起煲汤喝能起到健脾养胃的作用,可促进哺乳期女性乳汁分泌。

2.白萝卜

白萝卜性平味甘,具有促消化及消炎止咳等功效。猪脚煲汤时可放入适量的白萝卜,两者搭配具有美容养颜的作用,还可促消化、提高人体免疫力,对健康有好处。

3.茭白

茭白中的蛋白质、维生素及糖分含量很高,且富含钙、铁、锌等营养物质,适量食用有助人体健康。猪脚煲汤时适量放入茭白,能提高猪脚的滋补作用。

4.山药

山药是一种药食同源的食物,可补中益气。煲猪脚汤时加入适量山药,健脾益胃效果更好,有助于增强抵抗力与免疫力。

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