蒲公英根茶的功效与作用
发布时间：2021-09-0711076次浏览
核心答案
清热解毒、养颜、抗菌消炎
功效与作用
蒲公英别名婆婆丁，是菊科蒲公英属多年生草本植物，蒲公英根茶是用蒲公英的根泡的茶。蒲公英是一种药用价值比较高的中药材，全草皆可入药。蒲公英根具有清热解毒、养颜以及抗菌消炎等功效。 1、清热解毒：蒲公英根可以有效清除体内的热毒，快速消除火气，还可增强人体抵抗力和免疫力。其中含有的葡萄糖成分具有解毒功效，防止体内毒素大量累积。 2、养颜：蒲公英根茶也具有美容养颜的功效，身体容易上火的人经常长痘，蒲公英根茶可促进痘痘消退。蒲公英根茶对人体肝脏也有保护作用，可有效清除肝脏内的毒素，维持身体健康，改善皮肤状态。 3、抗菌消炎：蒲公英根茶还具有抑菌和消炎作用，可以抑制伤寒杆菌及痢疾杆菌，对金黄色葡萄球菌也有抑制作用，可改善因这些病菌感染导致的各种疾病。
适宜人群
乳腺炎患者、爱美人士、扁桃体炎、咽炎者
禁忌人群
脾胃较弱、体质虚寒人群、孕妇
不宜同食
忍冬藤、桔子
蒲公英根茶不宜与忍冬藤一起吃，会造成昏昏欲睡，乏困无力的感觉。与桔子一起吃会造成身体上火，影响蒲公英根茶的去火作用。
食用方法
沸水冲泡
将适量蒲公英根放入干净的玻璃杯中，加入沸水冲泡，盖好盖子，焖3~5分钟即可。
煎煮
将蒲公英根放入锅中，加适量清水煎煮，大火煮开后再煎煮10~5分钟，煮好后汤汁可直接饮用。
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不同年龄营养摄入需求
老年人的营养需求和年轻人、成年人都有区别。老年人是指70岁以上的老年人，他们随着年龄的变化，咀嚼功能或者消化系统功能都会减弱；还有一些老年人经常吃药、有些基础病；铁、钙的吸收会变得非常不好，所以会与年轻人或者中年人有区别。给老年人的建议是：首先饭菜要香，饭菜要比较软烂，质量要比较好，温度要合适，吃的要比较均衡一点。有的老年人误以为吃肉会导致一系列的慢性病，这其实是错的，肉可以提供优质蛋白质，可以提供很多丰富的矿物质。建议老年人吃肉的时候坚持“吃的愉快，吃的健康”的原则，饮食要均衡合理，什么都可以吃，但是什么都不要超标。其实中国居民膳食宝塔对老年人同样有一个非常合理的推荐量，按照宝塔的推荐量吃，让自己吃的杂一点，吃的均衡一点。这样可以保证自己的身体在饮食方面不出问题。
多吃冰糖行不行
冰糖不可以多吃。在药膳中经常听到冰糖梨水、冰糖银耳，其实在传统的食疗方子中会经常出现冰糖，按照中医可以做这样的汤汁或者煲汤。但是从营养的角度，从营养成分来看，所有的糖都不能多吃。冰糖、绵白糖和白砂糖，甚至包括红糖、黑糖都是相对比较纯的糖。不食用糖不会造成任何的营养素的缺乏，糖提供能量，但是不提供其他的营养素。所以糖如果需要吃，一定要控制量，限制的量是每天在25克以下。不吃糖不会有任何问题；偶尔吃一点，也没有问题；但是如果没有要求，包括宝宝，包括学龄儿童，包括工作的成年人，甚至老年人，应该在大脑中谨记除限盐、限油以外，还要限糖。
营养美味的“叫花鸡”
在传统淮扬菜或杭州本地菜中，叫花鸡是再有名不过的美食了。相传，当年西湖湖畔的小叫花用泥巴把刚刚偷来的鸡包起来，放到柴堆里焐烤，最后敲开泥壳之后鸡肉的浓郁香气扑鼻而来，让人食指大动!后来，被一个地主老财发现后，经过家厨的精细改良，仔细腌渍，最终演化为现在叫花鸡的典范。
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