吃瓜子嗓子痒需要避免继续吃瓜子，还要多喝水。也可以服用润喉的药物治疗，如出现过敏反应，则需要服用抗组胺类药物。

吃瓜子后出现嗓子痒的症状，需要停止继续吃瓜子，短时间内也不要吃瓜子、坚果等比较干燥、坚硬的食物。同时也要多喝温开水，每天的饮水量应达到2000毫升，通过多喝水可以增加喉咙黏膜的湿润度，减轻嗓子痒的症状，也可以消除体内的火气，防止因为上火严重而加重病情。

可以服用润喉的药物来治疗，比如西瓜霜含片、薄荷含片、复方草珊瑚含片等。这些润喉片均具有清咽利喉，舒缓咽喉粘膜干燥的作用，可以缓解嗓子发痒和疼痛的症状。如果嗓子痒的症状持续不缓解，有可能是因为吃瓜子引起了过敏性咽喉炎，可以应用抗组胺类药物治疗，如氯雷他定片、盐酸左西替利嗪胶囊、盐酸异丙嗪片等。