火柿子的功效与作用
发布时间:2021-09-0712588次浏览
核心答案
活血降压、润肠通便、解酒醒酒
功效与作用
1、活血降压:富含大量营养素,可软化血管,能有效增加冠状动脉血流量。并有一定的活血功效,增强心血管功能,有效降低血压。 2、润肠通便:含有丰富的果胶成分,是一种水溶性膳食纤维,具有润肠通便之功效。可加快肠道蠕动速度,促使大便排出,缓解便秘。 3、解酒醒酒:火柿子中含有的抗氧化成分,可促进酒精进行快速氧化,有利于将身体内的酒精排出体外,不仅能解酒醒酒,还能减少酒精对身体伤害。
适宜人群
高血压、便秘、心血管病患者
禁忌人群
糖尿病、脾胃虚寒者
不宜同食
梨、牛奶
柿子性质寒凉,梨也属于寒性食物,二者同食的话会加重体内寒凉之气,进而对肠胃健康产生影响,导致腹痛或腹泻等症状。柿子不宜与牛奶同食,牛奶中含有大量钙质,柿子中含有鞣酸成分,钙质和鞣酸相遇会形成不易消化的物质。
食用方法
柿饼
火柿子清洗干净,外皮削掉,用线穿起来晾晒,晾晒一段时间后捏成饼状即可。
果酱
将柿子清洗干净,取出果肉,加适量清水和白糖,放入料理机中打成糊。再将其倒入锅中,边煮边搅拌,直到水分完全蒸发,变得浓稠后即可盛出。
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