雪梨银耳百合汤的禁忌有患糖尿病和胃寒的人群不可服用，此外，胃酸过多者也不可服用。

1.糖尿病

雪梨银耳百合汤中糖分的含量较高，糖尿病人不适合饮用，不利于控制血糖。

2.胃寒

百合与雪梨均性寒，胃寒的人群饮用后易导致肠胃不适，引起腹痛、腹泻等不适症状。

3.胃酸过多

雪梨中含酸性物质较多，胃酸过多的人群服用后可能导致胃酸分泌过多，出现胃酸反流、烧心等症状。