河蚌矿物质含量突出，此外还含有多种维生素。河蚌肉对人体有良好的的保健功效，它有滋阴平肝、明目防眼疾等作用，是上好的食品和药材，利用蚌的软体部，能生产维生素、D肉粉、D油剂、D3结晶、B12制剂等许多抗病毒的药物，在临床上有很大实用价值。但是但河蚌体内含有过敏原，如果准妈妈是过敏体质，建议孕早期不要食用，以免受到外源性感染。孕中期可以适量食用，但食用时一定要煮熟煮透，因为河蚌中还是有不少细菌和寄生虫。