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哪些菜发了芽不能吃?
病情描述:
冬季的到来,也让我出门行走成了一个难事。出门买一趟菜,放几天有的菜就长芽了,那么这些长芽的菜,哪些菜发了芽不能吃?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-08-23 09:28
    1,发芽红薯 ,发芽后可引起中毒。2,发芽花生,长芽的花生外皮被破坏后,很容易滋生黄曲霉毒素,而发霉了的花生黄曲霉素 含量会很高,所以,很多人看到发芽了的花生就不吃也是有一定道理的。
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