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竹笋具有哪些作用
病情描述:
现在正是吃竹笋的季节,就总会买来炒菜吃,那竹笋具有哪些作用?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-09-05 22:45
    竹笋中含有大量维生素膳食纤维等人体必需营养物质,竹笋是发物,又有生发阳气的作用。在春季吃竹笋,可以养阳,用猪瘦肉炒竹笋,一方面瘦肉蛋白质多,而且容易消化。
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