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为什么吃皮蛋会中毒?
病情描述:
昨天和朋友吃皮蛋吃到食物中毒,到医院折腾了好半天才回来,为什么吃皮蛋会中毒?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-08-28 21:59
    那是因为皮蛋出现了污染。污染松花蛋的细菌主要是沙门氏杆菌,它随松花蛋进入人体后,在肠迹膜上引发炎症,菌体裂变后会产生毒性很强的内毒素,致使人作出现中毒症状。
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