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山药和什么搭配煲汤好呢?
病情描述:
我的体质比较差,朋友让我用山药煲汤,山药和什么食材搭配煲汤比较好呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-08-30 21:55
    可以和枸杞、玉米或者猪骨进行煲汤,山药含有的营养物质丰富,可以补充人体所需的胡萝卜素和蛋白质,能够补充纤维素和维生素,同时微量元素含量丰富,对于人体消耗所需的营养物质可以供给。并且有一定的药用价值,可以起到生津止渴和健脾养胃功效。
  • 王燕 主任医师 中日友好医院 2018-08-30 22:17
    用山药煲汤喝可以增强体质。因为山药中富含多种维生素、氨基酸和矿物质,有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤,不但能使肉汤营养加倍,还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。
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