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怎样做三菇烩丝瓜好吃
病情描述:
我很喜欢吃菇类食物,今天买了三种蘑菇,打算放一起炒丝瓜,那如何做三菇烩丝瓜好吃?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-08-27 21:21
    三菇烩丝瓜是可以补充益生菌食物,还可以减肥。材料:丝瓜250克,鸡腿菇20克、香菇20克、草菇20克,蒜、葱、盐、味精、胡椒粉、香油、白糖适量。做法:①将丝瓜去皮切块,加少许盐腌制片刻,再过油翻炒,冲入适量清水略煮捞出备用;②坐锅点火倒油,下蒜片、葱末爆香,加入鸡腿菇、香菇、草菇翻炒,将丝瓜放入,烩几分钟,调入盐、白糖、胡椒粉、水淀粉勾芡,淋香油出锅即可。
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