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果汁营养价值高吗?
病情描述:
平时在家特别喜欢榨果汁,但别人说果汁的营养价值不如水果,果汁的营养价值高吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 杨松 主任医师 湖北省中山医院 2018-09-01 21:20
    果汁的营养价值确实不如水果高,在榨汁的过程中,因为水果的细胞壁破碎,其中的维生素C和抗氧化物质也会受到一定程度的破坏。因此,果汁营养不如水果,鲜榨果汁一定要现榨现喝。
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