在日常烹调时，特别要注意营养搭配。比如不用单一的米，而是米、粗粮、豆子、坚果等一起同煮。比如说，红豆大米饭、花生燕麦大米粥等，加入这些食品材料，一方面增加了B族维生素和矿物质，另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用，还能够在减少动物性食品的同时保证充足的营养供应。