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黄瓜拌海蜇丝的做法有哪些
病情描述:
我喜欢吃海蜇,今天还特地买了黄瓜想拌着吃,想知道做法有哪些?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-09-10 19:38
    黄瓜拌蜇丝吃了不腻,搭配吃也更营养,还能补充维生素
    制法:
    1、将嫩黄瓜洗净消毒后,切火柴梗丝。海蜇皮温水泡发,去沙洗净,切丝后入温开水中略汆,即捞入冷开水中投凉。香菜洗净切段,生姜去皮,洗净切丝。
    2、将盐、酱油、醋、味精、香油同置一碗中,兑成调中味清汁。
    3、将黄瓜丝、海蜇丝分层码入盘中,上撒香菜段、姜丝,浇上调味清汁,拌匀即可食用。
    功效:降压降脂、美肌健肤、减肥
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