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喝牛奶有哪些常见的误区
病情描述:
现在越来越多人通过喝牛奶来增强营养,那喝牛奶有哪些常见的误区?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-09-10 21:48
    喝牛奶的几个误区:
    1.在牛奶中添加橘汁或柠檬汁。橘汁和柠檬均属于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白质,就会使蛋白质变性,从而降低蛋白质的营养价值。
    2.瓶装牛奶放在阳光下晒来增加维生素D。把瓶装牛奶放到太阳下去晒这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D,但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解,以致部分或全部失去。而且,在阳光下乳糖会酵化,使牛奶变质。
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