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泡绿茶需要用开水吗?
病情描述:
我今天买了一些绿茶回来泡,泡绿茶需要用开水吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-09-15 18:58
    需要,泡绿茶用70~80℃的开水。用这个温度的水泡出的绿茶水色香味俱佳,且茶叶中所含的维生素C、咖啡碱、鞣酸等不被破坏。
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