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豆角中毒会有什么症状?
病情描述:
今天煮了些豆角吃,吃完了就开始拉肚子,豆角中毒会有什么症状?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 龚新宇 副主任医师 中日友好医院 2018-05-02 22:38
    豆角引起中毒的原因是由豆角中所含的皂素和血球凝集素引起的,潜伏期为数十分钟至五小时。中毒表现主要为胃肠炎症状,恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,以呕吐为主,并伴有头晕、头痛、出冷汗,有的四肢麻木,胃部有烧灼感,预后良好,病程一般为数小时或1-2天。专家建议,吃豆角一定要“烧熟煮透”。
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