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不同的蔬菜营养也不同吗?
病情描述:
妈妈每天会买各种各样的蔬菜回来,还说这些蔬菜的营养是不同的,真的是这样吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-04-30 22:29
    不同种类的蔬菜确实营养价值不一样,从营养角度看,蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。蔬菜的种类繁多,包括植物的叶、茎、花苔、茄果、鲜豆等,不同品种所含营养成分不尽相同,甚至悬殊很大。
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