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茭瓜营养素丰富吗?
病情描述:
我去超市买菜的时候,推销员一直给我推销茭瓜,说茭瓜营养素很丰富,是真的吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-06-27 21:13
    茭瓜也叫西葫芦,有时也写成“角瓜”,是最常见的瓜类蔬菜,以小而嫩者口感最佳。因为含水量很高,为95%,茭瓜中维生素和矿物质相对含量明显偏低,是营养价值较低的蔬菜之一。
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