维生素B12的作用有很多：协助叶酸调节红细胞的生成，帮助机体对铁的代谢，抵抗贫血，参与食物的消化和蛋白质的合成，帮助消化，参与脂肪和糖类的代谢，保护神经免受损伤，维持生育能力，促进正常生长发育，防止神经脱髓鞘的作用，保持免疫系统的功能，用于哮喘、疲劳、肝炎、失眠和癫痫等的治疗。