日常生活中有核桃能够补脑这一说法，核桃的确含有不饱和脂肪、膳食纤维、B族维生素以及抗氧化剂，这些都是很好的营养成分，作为食谱的一部分是不错的选择。但是许多人相信核桃可以“补脑”，主要是来自于“以形补形”的传说，实际上这只是一种美好的愿望。