不可以空腹吃柿子，柿子中含有大量的柿胶，当空腹吃进大量柿子时，柿子中的柿胶就会与胃酸在胃内凝聚成硬块，产生大小不一的石头，并且堆积，导致无法排出，形成“胃柿石病”更有严重的人会引发胃溃疡以及吐血的情况，所以说一定不要空腹吃柿子。