核桃蚝油生菜不但好吃，而且还有丰胸的作用，核桃还能健脑益智，所以这道菜是一道健康美食。材料：结球生菜150克，耗油15克，核桃150克、油20克。做法：①将结球生菜洗净滤干水分。②核桃在小火上干炒，炒熟后压碎。③起油锅，大火快炒结球生菜1分钟，淋下蚝油，改中火煮3分钟。④将生菜盛入碗中，撒下核桃屑即可。