冬季比较寒冷，绿叶蔬菜相对减少，冬季养生保健可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等以补充营养。薯类均富含维生素C、维生素B，特别是红心甘薯还含较多的胡萝卜素。可以吃牛肉、羊肉，不仅可以御寒，而且还暖胃健脾，补血补气。冬天可以多吃白萝卜，白萝卜含的维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力，具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效。