孕妇尽量不要吃自制泡椒凤爪，因为过于刺激食物，不利于胃部消化，有可能还会刺激胃部粘膜造成恶心呕吐，以及影响胎儿生长情况。在怀孕早期也可适当的进行彩超检测，必要时也可在医生指导下口服叶酸进行人体补充，也有利于预防胎儿缺陷现象。

对于孕妇来说，最好还是不要吃泡椒凤爪。不仅是孕妇，对于普通人群来说也是不宜多吃泡椒凤爪等腌制食品的，常吃腌制食品对对人体健康不利，这是因为食物腌制后，其所含的蛋白质和维生素损失较多，维生素C几乎全部损失，孕妇是可以吃自制泡椒凤爪的，但是不要做得太辣，因为强烈的辣味会给准妈妈带来刺激，对胎儿是有影响的，加上过于辛辣的时候会伤及肠胃，如果造成准妈妈肠胃炎可就不好了，因此如果是要给孕妇吃的泡椒凤爪，就不要放太多的泡椒，味道做得尽量平和一些是可以给准妈妈吃的。