一般来说，火龙果种子能促进胃肠道的消化，还含有大量的水溶性纤维素，可以通便利尿、润肠通便，排毒清宿便；含有一种植物性白蛋白，可以清除体内的重金属，保护胃粘膜，起到解毒的作用；含有丰富的花青素，是抗氧化剂，可以对抗自由基，延缓衰老，防止血管硬化和心脏病，预防老年痴呆，还可以预防健康细胞癌变；含铁量还十分高，可以增强造血红蛋白，可以预防和治疗贫血。