患了血管硬化的病人，在临床上除要服用药物以及适当的进行活动以外。在日常的生活中可服用以下的食物，进行血管的软化：多食含维生素比较丰富的食物，多种维生素，具有降低胆固醇、防止动脉硬化的作用。多吃富含钾、碘和铬的食物。钾盐可保护心血管，钠盐会增加心脏的负担，因此动脉硬化的病人食物不宜太咸。同时要多食富含钾的食物，碘能降低血中的胆固醇，对防止动脉硬化有好处。经常服用含铬较高的食物；要常喝茶，适度的饮用葡萄酒，特别是红葡萄酒。