黑枸杞的吃法如下：首先黑枸杞泡水喝不错，可以泡出漂亮的紫色，但是由于黑枸杞中含有大量的花青素，而温度过高时会破坏花青素，所以用黑枸杞泡水时水温不宜过高。其次，也可以直接嚼食黑枸杞，味道并不难吃，相反还会有一股淡淡的甜味，最后，黑枸杞可以与人参等中草药泡酒喝，可以有效地增强身体的体质，排除体内的寒气。