答案是肯定的，长豆角中富含铜元素，这对胎儿血液循环、皮肤、心脏等脏器的发育都有着重要的影响，此外长豆角中的钙质、铁元素也很突出，能促进胎儿的骨骼发育，预防先天性贫血。而丰富的胡萝卜素和VA则能有效保护胎儿的视力发育，但长豆角含有一定毒素，孕妇食用一定要烹煮熟透。