婴儿和幼儿的脱水是一种更严重的症状，可表现为婴儿和幼儿皮肤弹性下降，眼窝凹陷，精神萎靡，严重者会发生水电解质紊乱，从而导致休克。对于比较小的婴幼儿，一般采取静脉滴注葡萄糖盐水的办法进行补液。能够自主饮水的患儿，在静脉滴注葡萄糖盐水的同时可以选择口服一些淡盐水。对于腹泻比较严重者，需要服用蒙脱石散进行止泻，缓解脱水的症状。