莲子能食用，莲子可以防止孕妇流产，早产等现象，还能缓解孕妇孕期产生的腰酸腿痛等症状。莲子含有丰富的维生素，可以增强孕妇免疫力及抗病能力，促进胎儿的生长发育。莲子中的矿物质元素可以治疗烦躁失眠，慢性腹泻等，有便秘现象的孕妇建议不要多吃。怀孕期间要注意均衡营养，多吃水果，蔬菜，不要吃生冷，辛辣等刺激性食物。