枸杞是不会导致患者出现上火的情况的，即便是长期的服用枸杞也是不会上火的。枸杞相对来说对人体是一种非常好的滋补药材，当我们需要抵抗寒冷的时候，可以取适量的枸杞可以泡在酒中，也可以枸杞泡水，有滋阴润燥的效果，是保健养生的佳品。

过量会上火。它是一种比较好的滋补品，含有氨基酸、β-胡萝卜素、VC、维生素B1、B2及钙、铁、锌等多种营养物质，具有一定的功效。枸杞子日常食用可以泡水、煲汤及泡酒等，枸杞子泡水的功效主要包括：枸杞子内含有的β-胡萝卜素在体内可以转化，维生素A具有抗氧化作用，可以清除机体内多余自由基，所以可以延缓衰老，同时维生素A可以护肝明目，保护视力。

并非所有人都可以饮用枸杞子水，因为枸杞子的温热效果较强，不建议腹泻发热的人群饮用，同时枸杞子泡水一定要注意适量，如果过量可能会出现上火的症状，如流鼻血。枸杞子属于一种有补益作用的中草药，他可以滋补肝肾，清肝明目，在我们平时的生活当中用枸杞子泡水，可以有助于治疗头昏目眩耳鸣，腰膝酸软，遗精阳痿等，并且对于保持视力治疗事物模糊也是有一定帮助的