胰腺分泌大量的消化液和消化梅来消化我们身体吸收的蛋白质、糖、脂肪和其他物质。它还分泌胰岛素，帮助我们控制血糖。饮酒、胆道疾病和暴饮暴食是引起胰腺炎的主要原因。当胰腺炎发生时，胰液会回流到胰腺，形成自己的消化，导致发热、腹痛、腹胀等症状。如果严重的话，它也会涉及许多重要的器官。