喉咙发苦可能是生活不规律、睡眠不足、打鼾、张嘴巴睡觉、口腔发炎等原因。同时有研究结果表明，还有精神性口腔苦涩现象，就是一些人工作和学习压力可能会出现愤怒、烦躁、焦虑、恐惧、失眠，长期如此也会导致喉咙发苦。高血压、高脂血症、高血糖等慢性病也会出现喉咙发苦。建议尽量吃清淡的食物，多吃蔬菜和水果，促进胃肠蠕动。