慢性乙型肝炎是指在进行乙肝病毒检测的时候，显示出来的结果是阳性，病程会超过半年或者是更长的时间。一般会出现身体乏力、食欲减退、腹部胀痛、恶心呕吐、肝区疼痛，应该选择高维生素，高营养高蛋白质的食物，要选择少食多餐，细嚼慢咽，避免吃刺激性的食物。